1. Introducción

Restaurantes La Merced, en cumplimiento de la Ley 1581 de 2012, el Decreto 1377 de 2013 y demás normativas aplicables sobre protección de datos personales en Colombia, establece la presente política con el fin de garantizar la privacidad, confidencialidad y seguridad de los datos personales recolectados a través de nuestra tienda virtual.

 

  1. Identificación del responsable del tratamiento

Nombre legal: ORGANIZACIÓN LA MERCED SAS

Dirección física: Carrera 36 No. 12-14, La Aurora

Correo electrónico y teléfono de contacto: desarrolloweb@lamerced.com.co

Identificación fiscal: NIT 900793330-2

 

  1. Datos recolectados

Los datos personales que recolectamos a través de nuestra tienda virtual pueden incluir, pero no se limitan a:

Nombre y apellidos

Tipo y número de documento

Dirección de correo electrónico

Número de teléfono

Dirección de envío

Información de pagos (procesada a través de pasarelas seguras)

Historial de compras

 

  1. Finalidades del tratamiento

Los datos personales son tratados con los siguientes fines:

Procesar y entregar los pedidos realizados en nuestra tienda virtual.

Enviar confirmaciones y actualizaciones del pedido.

Gestionar pagos a través de plataformas seguras.

Atender consultas, peticiones, quejas o reclamos.

Enviar información comercial, promociones, eventos o campañas, siempre y cuando el titular lo haya autorizado.

Cumplir con obligaciones legales o contractuales.

 

  1. Derechos de los titulares

De acuerdo con la Ley 1581 de 2012, los titulares de los datos personales tienen los siguientes derechos:

Conocer, actualizar y rectificar sus datos personales.

Solicitar prueba de la autorización otorgada.

Ser informados sobre el uso que se ha dado a sus datos.

Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio.

Revocar la autorización y/o solicitar la supresión del dato.

Acceder en forma gratuita a sus datos personales.

 

  1. Autorización del titular

Restaurantes La Merced obtiene la autorización de los titulares de los datos de forma previa, expresa e informada, a través de formularios electrónicos en la tienda virtual o cualquier otro medio idóneo.

 

  1. Medidas de seguridad

Restaurantes La Merced implementa medidas técnicas, humanas y administrativas razonables para proteger los datos personales recolectados y evitar su acceso no autorizado, pérdida o uso indebido.

 

  1. Transferencia y transmisión de datos

En caso de requerir transferencia o transmisión nacional o internacional de datos personales, se garantizará que los terceros destinatarios brinden un nivel adecuado de protección conforme a la legislación vigente.

 

  1. Procedimiento para ejercer derechos

El titular puede ejercer sus derechos mediante una solicitud escrita dirigida a:

Correo electrónico: desarrolloweb@lamerced.com.co

Asunto: Protección de Datos

Contenido: Nombre completo del titular, número de documento, petición específica y documentos de soporte (si aplica).

El área encargada responderá en un plazo máximo de 15 días hábiles.

 

  1. Vigencia de la política

La presente política entra en vigencia a partir del 01/09/2025 y podrá ser modificada en cualquier momento. Cualquier cambio será informado a través de nuestros canales oficiales.

 

  1. Aceptación de la política

El titular al suministrar sus datos en nuestra tienda virtual declara conocer y aceptar esta política de tratamiento de datos personales.